Soutěž 2-4 členných kuchařských týmů z řad amatérů i profesionálů o nejchutnější guláš, uvařený v kotlíku.
Místo konání: Dělnický dům na Jezerách (hřiště pod Dělnickým domem)
Datum konání: 1.8.2026
Soutěžní úkol: Uvařit minimálně 15 litrů guláše v kotlíku. Povinností je dát porotě dvě degustační porce.
Soutěžící si sám zajistí kotlík, stůl, suroviny, pracovní pomůcky, výzdobu stánku či altánu.
Evidence přihlášených soutěžících: 1.8.2026 v 10:00 - 10:30 hod.
Zahájení soutěže: 12:00 hod.
Předání degustačních porcí porotě: 16:00 hod.
Minimální množství připravovaného guláše je 15 litrů
Slavnostní vyhlášení výsledků: 17:00 hod.
Předem může být nakrájené a naložené maso, očištěná a omytá zelenina (nenakrájená).
Čas na uvaření soutěžního guláše je 4 hodiny.
Hodnotí se: chuť pokrmu, práce a čistota na pracovišti, kreativita, výzdoba stánku.
Dotace: každý tým obdrží dotaci od pořadatele, která je pro rok 2026 stanovena na 1.500,- Kč pro maso vepřové a drůbeží a 2.000,- Kč pro maso hovězí a zvěřinu - dotace bude vyplacena při evidenci přihlášených v den soutěže.
Po předání dvou degustačních porcí porotě mohou soutěžní týmy zůstatek uvařených porcí rozdat nebo prodat ve vlastní režii. Za prodej si ručí soutěžící sám. Prodej jiného sortimentu než soutěžního guláše není povolen.
Prodej: na základě dotace je stanovena maximální prodejní cena pro rok 2026 za poloviční porci 40,- Kč a za standardní porci 70,- Kč.
Pořadatel zajistí
pitnou vodu
označení vymezených prostorů pro přípravu guláše o velikosti 4 x 4 metry (možnost postavení altánu)
